蔵人日記

豊島屋　松尾神社「御柱」伐採・皮むき

Tue, 27 Jul 2010 17:48:35 +0900

2010.10.02.に開催されます。豊島屋御柱祭に使用する柱の伐採と皮むきを
行いました。
これから秋に向け、小宮、各企業の御柱祭が毎週のように行われます。

2010.05.21.全国新酒鑑評会　金賞受賞

Fri, 21 May 2010 14:51:24 +0900

5月21日、「全国新酒鑑評会」の審査結果が本日発表されました。
は今年も金賞を受賞させていただくことができました。

多くのお酒が有名な山田錦を使用するなか、長野県産の原料にこだわり続け。
全量長野県産米ひとごこちを使用して2年連続、3度目の金賞を受賞する事が出来ました。

御愛飲下さっている皆様・原料米等の生産者の皆様・販売に携わって下さっている皆様にこの場を
お借りして御礼申し上げます。ありがとうございました。

6月には金賞受賞酒の販売を開始させて頂きたいと考えておりますので、
是非、御賞味いただければと思います。

ゴールデンウィーク休業日のお知らせ。

Mon, 26 Apr 2010 09:40:08 +0900

2010.4月29日～2010.5月10日までの休業日のお知らせ。
ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願いいたします。

4月29日（木）	休業日
4月30日（金）	通常営業
5月　1日（土）	通常営業
5月　2日（日）	休業日	御柱祭（上社里曳）
5月　3日（月）	休業日	御柱祭（上社里曳）
5月　4日（火）	休業日	御柱祭（上社里曳）
5月　5日（水）	休業日
5月　6日（木）	通常営業
5月　7日（金）	通常営業
5月　8日（土）	休業日	御柱祭（下社里曳）
5月　9日（日）	休業日	御柱祭（下社里曳）
5月10日（月）	通常営業	御柱祭（下社里曳）

5月10日より通常営業となります。
インターネット販売につきましては連休中も通常通り受注可能です。
発送につきましては連休・休業日明の発送・対応となります。
大変ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。
御迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。
・4月29日受注分＝4月30日発送
・5月2日～5日受注分＝5月5・6日発送
・5月8日～9日受注分＝5月10・11日発送になります。

通常営業時間　８：３０～１７：３０

2010　神渡蔵開放を開催いたしました。

Thu, 01 Apr 2010 08:13:01 +0900

2010年3月28日（日）に
第九回「神渡蔵開放」を開催させていただきました。
多くのご関係者様のご協力をいただき、何事もなく無事に開催させていただきました。

当日は、心配された天気も何とか持ちこたえ、
700人を超える多くの方にご来場いただき楽しんでいただくことができました。

また後日、写真等UPいたします。

今週からは御柱も始まります。
諏訪地方は一気に祭り気分へと突入です。

2010 神渡酒蔵開放　2010年3月28日（日）開催決定。

Sat, 30 Jan 2010 17:34:24 +0900

「2010 神渡酒蔵開放」を2010年3月28日（日）10：00～15：00に開催決定致します。
毎年多くのお客様にご来場いただいております。
本年度も全社上げて開催させていただきます。毎年恒例の蔵見学、試飲、石油部関連商品展示などに加え
豊島屋資料館（※10：00～12：00まで）を公開させていただきます。

今年は御柱（おんばしら）年でもございます。
お忙しい中かとは思いますが、大勢の皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

_{日時： 2010年3月28日（日曜日）}
_{場所：神渡醸造元　（株）豊島屋本社
時間： AM１０：００～PM３：００入場料：３００円（税込）}
_{お　願　い
・飲酒後の運転は法律で固く禁じられています。　
・駐車スペースに限りがございます。御了承下さい。}_{・当日は香りの強い化粧品等はお控え下い。}

2009.12.26.年末年始出荷案内と休業日のお知らせ。

Sat, 26 Dec 2009 17:11:47 +0900

冬らしい陽気になってまいりました。
仕込も順調に進んでおり、蔵の中は活気づいております。年末年始のお酒の御用意は
お済みでしょうか？蔵元直送ならまだまだ間に合います。

年末年始休業日のお知らせ。

１２月２８日	月曜日	通常営業
１２月２９日	火曜日	通常営業　（年内ｲﾝﾀｰﾈｯﾄ販売受注受付最終日）
１２月３０日	水曜日	通常営業
１２月３１日	木曜日	休業
１月　１日	金曜日	休業
１月　２日	土曜日	休業
１月　３日	日曜日	休業
１月　４日	月曜日	通常営業
１月　５日	火曜日	通常営業

新年１月4日より通常営業となります。
インターネット販売につきましては年内は１２月２９日御注文で締め切らさせて頂きます。
（１２月２９日の御注文の場合でも、離島等年内に商品が届かない地域がございます。
　事前に御確認頂きました上、御注文下さいますようお願い致します。）
１２月３０日～１月３日の間の御注文につきましては、１月５日以降の発送となります。
御迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。

通常営業時間　８：３０～１７：３０

仕込みが始まりました。

Mon, 02 Nov 2009 14:20:07 +0900

10月中旬より今年の仕込みも始めることができました。
今年度は、茅野市・富士見町・原村、あと安曇野で契約栽培を増やしました。
心配されたお米も大きな被害もなく、順調にスタートを切ることができました。

そんな中、社内にある松尾様で今期の造りの安全祈願、より良いお酒が出来ますようにと
諏訪大社の宮司様に来て頂き、神事を執り行いました。

来月の上旬には長野県で大切に作られたお米で醸した新米新酒を
皆様にも味わっていただくことができます。
今しばらくお待ちください。

きぬごし梅酒の仕込みが始まりました。

Fri, 26 Jun 2009 15:16:23 +0900

梅雨時期ですがここ２日間、真夏の様なムシムシとした暑さが続いております。
そんな中、太陽の日差しをいっぱいに浴びた梅１トン強が到着し、神渡きぬごし
梅酒の仕込みが始まりました。

仕込みといっても初めにやらなければいけないのが　『ヘタ取り！！』一粒一粒
丁寧に手作業でヘタを取っていきます・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。

そして、水洗いをして、天日でさっと乾かして、タンクの中へ

２～３日は、この作業が続きます。今年もおいしい梅酒ができればと頑張っております・

神渡酒蔵開放　御礼！！

Fri, 10 Apr 2009 17:27:27 +0900

４月５日に第八回神渡酒蔵開放が開催されました。
心配された天気も、心地よい穏やかな日に・・・・。

来場されたお客様も昨年より１５０名近く増え
約６００人もの皆様に御来場頂きました。
本当に有り難うございました。
また、御協力下さいました関係諸団体の皆様
誠にありがとうございました。

遠くは県外からも来て下さっているのでホントに
嬉しく思います。

参加されたお客様には、神渡の他にも石油部の展示など
見て頂き、楽しんでいて下さってました。

会を重ねるごとに新たな出合いもあり
来年も続けて参りたいと思いますので
今後とも宜しくお願い致します。

４月５日（日曜日）神渡蔵開放開催！！

Mon, 16 Mar 2009 15:16:35 +0900

以前にもお伝えしましたが、
2009年4月5日（日曜日）　　　　　　　昨年の様子はこちら～　
_{『第八回　神渡酒蔵開放』が開催されます。}
_{日時：２００９年４月５日（日曜日）}
_{場所：神渡醸造元　（株）豊島屋本社
時間： AM１０：００～PM３：００入場料：３００円（税込）}内容（清酒部）
・蔵　見　学　　　　　　　　　（蔵人が御説明いたします。）
・利き酒大会      　　　　　　　（全問正解の方に記念品贈呈）
・しぼりたて試飲会                          (生まれたてのお酒が味わえます)
・試飲会                                              (神渡全アイテム試飲可)
・甘酒サービス                               (酒蔵秘伝の味)
・神渡太鼓連演奏                             (AM11:00頃～PM1:00頃～)
・夢嶺窯作品展示ｺｰﾅｰ『夢嶺窯』
　ぐい呑みプレゼント！                   （先着順数量限定）
・その他　子供の広場（駄菓子）も
　御用意しております。

内容（石油部）
ガソリンスタンド（燃料油販売部門）
ご来場の方へガソリン割引券、洗車割引券プレゼント
＊上記割引券をご利用の方の中から抽選で・・・
　ガソリン給油券（１００Ｌ分）、ガソリン値引券（１０円引）
　お車購入券（５００００円値引またはオプションプレゼント）
　ドンテック磨き券（３００００円相当）
　などが当たる空クジなしの抽選会を実施。
ドンテック（車磨き）究極の磨き実演

車販売・買取　（行列の出来るお車相談所）
車載機器展示会
※デジタルタコメーター・ドライブレコーダー展示商談
ニコニコレンタカー（新事業説明会）
レンタカー革命　ニコニコレンタカーなら12時間乗り放題2,525円（マーチクラス）

・住宅設備展示
ガス器具展示車・「ｴｺﾌｨｰﾙ」実演機展示・他

お　願　い
・飲酒後の運転は法律で固く禁じられています。　
・駐車スペースに限りがございます。御了承下さい。
・当日は香りの強い化粧品等はお控え下い。

2009.2.25.速報！大吟醸を搾りました！！

Wed, 25 Feb 2009 15:42:10 +0900

本日、２０BYの大吟醸を搾りました。大吟醸＝出品酒＝本酒造年度の造りが
鑑評会等で評価される酒！！
蔵にとっては一番神経を使う仕事の一つです。

杜氏の目もいつもにまして真剣です！！

もろみの醗酵具合を見計らって、みんで作業開始です！！

吊し！！と言って機械でのしぼりではなく、
もろみを袋に入れ吊し、一滴一滴が垂れて来るのを待ちます。

呑口から出てきた生まれたての大吟醸を斗瓶に取り、オリが下がるのを
静に待ちます。

今年も全量長野県産米ひとごこち（新美山錦）にこだわった大吟醸です。
出来映えは・・！
搾りの作業を終え、試飲を終えたみんなの顔↓↓が物語たっています！！
すごく柔らかい口当たりと、広がる上品な旨みと華やかな香り、そしてスッと消えていく
キレ。最高でした。

まだまだ、仕込もあります。
大吟醸に関しては出品に向け気が抜けない日が続きます。

神渡　酒蔵開放開催日決定！！

Mon, 16 Feb 2009 12:51:18 +0900

まだまだ２月なのに春らしい日が信州でも続いております。
異常な暖かさです。

毎年、開催させて頂いております『神渡酒蔵開放』の日程が決まりました。
今年は、若干ではございますが酒を仕込む量を増やすことができ、
それに伴い、造りの期間も長くなっております。
そんなわけで開催日もいつもの３月下旬ではなく、
４月５日（日曜日）に決定致しました！！

この気温だと桜も咲き出す！？かもしれません。
内容につきましては、決まり次第随時御紹介させて頂きます。
是非今からスケジュールをあけて、お出掛け下さい。

【純米生酒極寒しぼり氷湖の雫】　本日発売開始です

Thu, 05 Feb 2009 20:12:03 +0900

【神渡純米生酒極寒しぼり氷湖の雫】本日発売に発売になりました。
今年は、米の出来もよく仕込みも順調に進み、落ち着いた穏やかな
香りの中にやわらかいふくらみと、旨みのある味わいに仕上がっております。
しぼりたてのお酒を、火入れ（加熱処理）を一切行うことなく瓶詰めした
フレッシュなお酒です。
食中酒としてお楽しみいただけますので是非、お問い合わせください。

2月5日～5月上旬までの季節限定品です。
■要冷蔵商品　■720ml　■1260円（税込）

2009.2.3．節分祭

Wed, 04 Feb 2009 16:07:55 +0900

2009年がスタートして１ヶ月がたちました。
世界的不況など、ニュースを見ても明るい話題が少ないです。

そんな中、諏訪大社下社春宮・秋宮で行われました節分祭に参加してきました。
裃を着て豆を巻く側として参加させて頂いたのは初めての経験でした。
昨年は、雪の降る中で行われたそうですが、今年は、２月にしては過ごしやすく
神事～宝投げまで行うことが出来ました。
っとは言っても、四時間近く外にいると結構冷えましたが・・

平日にもかかわらず、大勢の方がいらっしゃっていました。
私も、悪い事が起きないようにと巻かさせて頂きました。

勿論、家に帰ってからも家族で豆まきをしました。

12月26日　年末年始休業日のお知らせ。

Fri, 26 Dec 2008 13:09:28 +0900

年末年始休業日のお知らせ。

１２月２８日	日曜日	通常営業
１２月２９日	月曜日	通常営業（年内ｲﾝﾀｰﾈｯﾄ販売受注受付最終日）
１２月３０日	火曜日	通常営業
１２月３１日	水曜日	休業
１月　１日	木曜日	休業
１月　２日	金曜日	休業
１月　３日	土曜日	休業
１月　４日	日曜日	休業
１月　５日	月曜日	通常営業

新年１月５日より通常営業となります。
インターネット販売につきましては年内は１２月２９日御注文で締め切らさせて頂きます。
（１２月２９日の御注文の場合でも、離島等年内に商品が届かない地域がございます。
　事前に御確認頂きました上、御注文下さいますようお願い致します。）
１２月３０日～１月４日の間の御注文につきましては、１月５日以降の発送となります。
御迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。

通常営業時間　８：３０～１７：３０

蔵人日記

豊島屋 松尾神社「御柱」伐採・皮むき

2010.05.21.全国新酒鑑評会 金賞受賞