2009年6月アーカイブ

きぬごし梅酒の仕込みが始まりました。

梅雨時期ですがここ２日間、真夏の様なムシムシとした暑さが続いております。
そんな中、太陽の日差しをいっぱいに浴びた梅１トン強が到着し、神渡きぬごし
梅酒の仕込みが始まりました。

梅酒仕込み3.jpg

梅酒仕込2.jpg

仕込みといっても初めにやらなければいけないのが　『ヘタ取り！！』一粒一粒
丁寧に手作業でヘタを取っていきます・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。

梅酒仕込み3.5.jpg

そして、水洗いをして、天日でさっと乾かして、タンクの中へ

梅酒仕込み４.jpg

梅酒仕込み５.jpg

２～３日は、この作業が続きます。今年もおいしい梅酒ができればと頑張っております・

2009年6月26日 15:16 神渡 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

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