今日からブログスタートします。
2008年１月23日（水） 天気 雪。
特別な日って訳でもないのですが、昨年末にHPをリニューアルし、
ブログの書き方も昨日教わったので、今日からスタート致します。
・・・・言ったものの何を書いたらよいのか・・・。
今日は長野県岡谷市も天気は朝から雪・雪・雪・・・
まさに「しんしんと降り積もる」て言葉がぴったりの天気です。
蔵の中では仕込の真っ只中！！特に今日は大吟醸の留の仕込を
しております。小松杜氏はじめ皆、神経を集中させております。
昨年１０月から始まっております。１９BY（醸造年度）の仕込ですが、全てのお酒が良い感じに仕上がってきています。
この大吟醸も２月の末～３月上旬には華やかな香りと芳醇な旨みのあるお酒になって搾れる予定です。
今からホント楽しみです。
こんな感じで、時間のあるときに蔵の様子、新商品のご案内、その他諸々ブログの更新を行ってきたいと思いますのでどうぞ、宜しくお願い致します。
今日は各地で雪のお天気ですがみなさん足下には十分きおつけてください。
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