待ちに待った、『御神渡(おみわたり)』が本日確認されました。
2006年1月以来、2年ぶりの『御神渡(おみわたり)』です。
ここ数日、本当に寒かったですからね・・・・。
この御神渡、。「神の通り道」と言い伝えられており、
諏訪大社上社の男神が下社の女神へ逢いにいった何とも
ロマンティック(表現が古いかも・・。)な神話があるんです。
因みに、御神渡は諏訪市にある八剣神社の宮司様が確認し、認定されているんです!
そして、来月には諏訪湖の上で作況などを占う拝観式が行われるそうです。
まだ見たことのない方も御時間があれば見に来てください。
冷えた体は清酒神渡の熱燗で温めて頂ければ幸いです・・。
お酒の飲めない方や、お子様には甘酒もありますよ。
話は変わりますが昨日、IWC(インターナショナルワインチャレンジ2008・SAKE部門)に
エントリー致しました。(実は今月いっぱいの締切でギリギリでした・・。)
この大会昨年より初めてSAKE部門が設置され多くのメーカーさんが
出品されました。(昨年の詳しい内容はこちらで!)
昨年は弊社ではエントリーしなかったのですが
今年は、神渡が世界でどのような評価をされるかチャレンジ!!をしようと思い
エントリー致しました。
出品酒は、長野県産美山錦で醸した神渡純米大吟醸です。
結果は当分先の話ですが、首をながーーーーくして待っていたいと思います。
ここ数日、朝はマイナス10°前後の日が続いております。
寒さには慣れているつもりでしたが・・・・正直辛いです。
今朝も事務所の水道が氷っていまい、昼過ぎに開通致しました(笑
勿論、凍結防止帯はON!していたのですが・・。
諏訪湖も御覧の通り氷っております。
最近、ニュース(ローカル)でも二年ぶりに御神渡が出来るのでは!! と報道もされています。弊社のメインブランドの名前『神渡(みわたり)』もこの 御神渡に因んで命名させております。 今からたのしみです。
本日、正午の写真です。鳥は氷った諏訪湖の上を歩いていました。
諏訪湖のあちらこちらには下の写真のような旗が立っています。
これはいったい????
この旗は『危険ですので諏訪湖の上に乗ってはいけません×』
と言う印です。
赤い旗が出ている時は絶対に氷の上には乗らないようにしましょう!!
ホントに危ないですからね。
2008年1月23日(水) 天気 雪。
特別な日って訳でもないのですが、昨年末にHPをリニューアルし、
ブログの書き方も昨日教わったので、今日からスタート致します。
・・・・言ったものの何を書いたらよいのか・・・。
今日は長野県岡谷市も天気は朝から雪・雪・雪・・・
まさに「しんしんと降り積もる」て言葉がぴったりの天気です。

蔵の中では仕込の真っ只中!!特に今日は大吟醸の留の仕込を
しております。小松杜氏はじめ皆、神経を集中させております。
昨年10月から始まっております。19BY(醸造年度)の仕込ですが、全てのお酒が良い感じに仕上がってきています。
この大吟醸も2月の末~3月上旬には華やかな香りと芳醇な旨みのあるお酒になって搾れる予定です。
今からホント楽しみです。
こんな感じで、時間のあるときに蔵の様子、新商品のご案内、その他諸々ブログの更新を行ってきたいと思いますのでどうぞ、宜しくお願い致します。
今日は各地で雪のお天気ですがみなさん足下には十分きおつけてください。

